Cappone
ALIMENTAZIONE:
Alimentazione vegetale con integrazione di vitamine e minerali.
TIPO DI ALLEVAMENTO:
Animali allevati a terra, in ambienti aerati ben illuminati e ben curati, con ampia libertà di muoversi e di razzolare, seguendo i naturali ritmi di crescita.
DESCRIZIONE:
Non solo durante le feste natalizie ma per tutti i pranzi più importanti. Cotto a lesso fornisce un brodo prelibato per degli squisiti primi piatti. Carni tenere e morbide dal sapore delicato. Ideali per dei gustosissimi secondi piatti come arrosti e ripieni.