La cucina del nostro blog oggi propone una bontà tutta romagnola: piadina con pollo, squacquerone e rucola. Prepariamo insieme una ricetta tanto facile da fare a casa, quanto gustosa, che piace a grandi e piccini. La piadina romagnola è...
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Profumi e sapori della Romagna in un piatto. La ricetta che ti proponiamo oggi è quella del galletto al Sangiovese di Romagna. Un secondo genuino, semplice da fare, perfetto per tante occasioni. A cominciare dal tuo prossimo pranzo della...
Una ricetta, due possibilità, tante occasioni di consumo. Quello che ti proponiamo oggi è un piatto genuino e gustoso che potrai sfruttare in due modi diversi, a seconda di come preferisci: ravioli ripieni di cappone. Una ricetta di chef...
Con la ricetta di oggi facciamo il pieno di gusto. Prendiamo la carne fragrante e saporita del nostro gallo livornese, allevato senza uso di antibiotici, e la usiamo per un piatto decisamente invitante: gallo ripieno con Parmigiano Reggiano (e...
Voglia di mangiare qualcosa di buono e allo stesso tempo leggero? Abbiamo la ricetta che fa per te! Anzi, le ricette, perché ti mostriamo come partendo da un ingrediente principale – il nostro cappone, allevato senza uso di antibiotici...
L’ingrediente delle feste? Per noi è senza dubbio il cappone. Una carne tenera e delicata che non può mancare sulla tua tavola natalizia. Per l’occasione ti proponiamo di usarla in due modi diversi: per fare il brodo di cappone...