La Romagna offre suggestive testimonianze della sua storia antica. Tra le tante bellezze della nostra terra è bello “perdersi”, ad esempio, in un viaggio tra le rocche e i castelli che ne punteggiano il paesaggio e le sue dolci...
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Tutto quello che vuoi sapere su come cucinare il galletto lo trovi qui. Ricette per variare ogni volta il piatto da portare in tavola e consigli su passaggi fondamentali per preparare un galletto squisito, come la marinatura. L’importante è...
La carne del galletto è tenera e fragrante, perfetta per chi cerca un’alimentazione leggera e saporita e adatta sia per piatti raffinati che per una cucina veloce. Ma per cucinare un buon galletto sono necessari alcuni gustosi trucchi. Se...
Quando si parla di galletto viene subito in mente l’estate e la condivisione di qualcosa di buono con la famiglia o gli amici. Un grande classico è il galletto alla griglia, ma se non hai spazio all’aperto o la...
Ingredienti della nostra terra di Romagna, influenze esotiche. La ricetta che ci propone oggi Teresa Balzano è un viaggio nel gusto: la nostra amica blogger ci spiega infatti come preparare una squisita tajine di faraona con albicocche disidratate. Partiamo...
L’albicocca è il frutto dell’albicocco e fa parte della famiglia delle Rosacee e del genere prunus, lo stesso di ciliegia, prugna, mandorla e pesca. Frutto estivo dal basso apporto calorico, è un ottimo alleato per i nostri spuntini fuori...