Preparare il cappone ripieno non è così complicato come puoi pensare. E ce lo dimostra anche Stefano De Gregorio – alias Chef Deg – con la ricetta che ci propone oggi: cappone ripieno con le mele. Un piatto perfetto...
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Originaria dell’Africa, dove vive praticamente in tutto il continente, la faraona è un uccello dalle carni molto prelibate. Chiamata anche gallina di faraone o Numida meleagris, è stata introdotta in Europa da greci e romani e col tempo è...
La ricetta di oggi è un viaggio tra differenti tradizioni culinarie e nei profumi di quelle lunghe cotture che fanno tanto casa e famiglia. Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, ci insegna infatti a preparare una deliziosa genovese di...
Faraona ripiena, un classico per tutte le stagioni, ma che oggi ti proponiamo in versione autunnale. Con questa ricetta Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, ci mostra infatti come è semplice cucinare la faraona e quanto ci si possa...
Tutto il gusto dell’autunno in un piatto. Con l’arrivo delle prime giornate fredde torna la voglia di cucinare e di preparare qualcosa di buono. Piatti gustosi che diventano una vera e propria coccola per il palato e per l’umore....
Vuoi conquistare i tuoi ospiti con una ricetta gourmet? Questa è quella che fa per te. Michele Iaconeta, chef di La Casa degli Spiriti, a Cormano (VR) sul lago di Garda, ci mostra come preparare la faraona in maniera...