Oggi Teresa Balzano ci porta a pranzo in Francia con il Gran Galletto bourguignon, una rivisitazione all’italiana del famoso stufato d’oltralpe.
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Il galletto glassato al miele e limone è un secondo piatto dal sapore agrodolce, quasi caramellato, croccante all’esterno e morbido all’interno.
Le tagliatelle con carciofi sono un primo piatto gustoso, ideale per un pranzo primaverile. Ecco la ricetta di Marina della Pasqua dal risultato assicurato.
Gli spiedini di faraona sono una variante degli spiedini di pollo, un secondo gustoso e colorato, ideale da gustare in una bella giornata di primavera.
Una guida completa sul gran galletto: come riconoscerlo, i consigli per cucinarlo e le nostre ricette preferite con cui valorizzarlo.
Il ramen di faraona è una variante all'italiana del tipico piatto di origine orientale. La protagonista è la faraona, valorizzata in ogni sua parte.