Esplora un viaggio culinario attraverso i sapori affascinanti dell’Oriente con la nostra deliziosa ricetta: Ali di pollo Guidi in salsa orientale. Questo piatto unisce la succulenza delle ali di pollo Guidi con una salsa ricca di aromi esotici, regalando al palato un’esperienza indimenticabile. Con ingredienti facilmente reperibili e semplici passaggi, puoi creare un’autentica prelibatezza culinaria direttamente nella comodità della tua cucina. Che tu sia un appassionato di cucina asiatica o semplicemente alla ricerca di nuovi gusti da scoprire, le nostre ali di pollo in salsa orientale sono un’opzione perfetta. Continua a leggere per svelare tutti i segreti dietro a questa ricetta che conquisterà il tuo cuore e il tuo palato.
Ingredienti
Per il pollo:
- 12 ali di pollo Guidi
- Farina di riso q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sesamo tostato q.b.
- Erba cipollina q.b.
- Peperoncino q.b.
Per la salsa orientale:
- 80 ml soia
- 60 ml mirin
- 50 ml sake
- 50 g zucchero di canna
Procedimento
- Mettere le ali di pollo in una boule, condirle con olio e poi passarle nella farina di riso
- Mettere le ali su una placca da forno, condirle con sale e pepe e cuocere in forno a 200°C per 35 minuti, girandole di tanto in tanto
- Prendere tutti i liquidi per la salsa, metterli in un pentolino, far ridurre della metà e far raffreddare
- Trascorsi i 35 minuti, tirare fuori le alette, spennellarle e rimettere in fondo sotto il grill per 5 minuti
- Finire la preparazione con il sesamo tostato, l’erba cipollina tritata fine, peperoncino a piacere
Ed ora non ti resta che servire le tue ali di pollo accompagnate con la salsa orientale!